Производи од квасца се хране животињама више од једног века, било у облику ферментисане каше са фармског квасца, нуспроизвода пиваре или дестилерије, или комерцијалних производа од квасца посебно произведених за исхрану животиња. Иако храњење квасцем постоји већ дуже време, још увек постоји одређена конфузија у индустрији о томе шта су различити производи квасца заправо.
Квасац може имати користи за здравље и добробит животиња стабилизацијом цревне флоре и јачањем имунолошке модулације. Све већа потражња за природним алтернативама третманима је недавно повећала њихову употребу. Постоји неколико врста састојака за храну из Тесина који садрже квасац. Хајде да видимо какав допринос они могу дати исхрани и здрављу животиња.
Одређени живи квасци се користе као пробиотици. Различити сојеви квасца имају различите ефекте на циљне врсте. Важно је осигурати да квасац остане жив и активан од погона за производњу хране до дигестивног тракта животиње. Погодни су за употребу код преживара, моногастричне стоке, аквакултуре и кућних љубимаца. Они побољшавају пробавни комфор и равнотежу, што резултира не само побољшаном ефикасношћу хране и техничким перформансама у зоолошком врту, већ и здрављем домаћина. Као директан резултат, смањена је потреба за медицинским третманима као што су антимикробни лекови.
Квасац је способан да инкорпорира минерале у траговима у своје ћелије. Квасци обогаћени селеном, на пример, важан су извор органског селена у сточној храни. Селен се додаје у медијум за ферментацију током процеса ферментације, а С. церевисиае може да искористи неоргански селен и да га угради у протеине квасца у облику органских селено-амино киселина (као што су селенометионин и селеноцистеин). Животиње које су храњене високо биорасположивим извором органског селена могу одржати свој антиоксидативни статус током стресних ситуација, јачајући њихову отпорност на стрес.
Многи здравствени проблеми са којима се суочавају млечне краве и телад повезани су са ослабљеним имунолошким системом. Хидроксилат квасца садржи неколико једињења која стимулишу имунитет и хидролизован је да повећа растворљивост у води ради боље видљивости имунолошким рецепторима. Сматра се да део ових молекула заобилази бураг и утиче на рецепторе имуних ћелија у танком цреву. Његово укључивање у храну значајно је повећало производњу ИгА специфичне за антиген код телади изазваних вакцином, као и резултате здравља и дијареје животиња.
Постоје бројне предности употребе квасца у сточној храни. Додавање квасца у сточну храну повећава и побољшава продуктивност, здравље и раст. Сваки производ квасца има јединствене карактеристике и благотворно дејство на раст и здравље животиња. Разумевање разлика између производа је кључно за одабир најприкладнијих у смислу њихове потенцијалне улоге и жељених ефеката када се додају сточној храни.
