Бета глукан је врста полисахарида влакана (комплексног шећера), који постоји у многим различитим изворима хране, укључујући квасац, овас, јечам, лековите печурке (као што су маитаке и ганодерма луцидум), алге и морске алге.
Није све бета глукан исти.
Неке студије су показале да бета глукан има најбољу укупну корист за здравље имунитета.
Бета глукан квасца, посебно Саццхаромицес церевисиае, састоји се од дугог језгра бета глукана и другог разгранатог ланца бета глукана врло специфичне дужине (1,3глукан и 1,6глукан). Печурке попут маитакеа такође садрже бочни ланац бета глукан (1,3глукан и 1,6глукан), али ови бочни ланци су много краћи од оних код квасца. Бета глукан овса, јечма и ражи је линеарни ланац од 1,3 глукана и 1,4 глукана.
Ови једноставнији облици глукана показују одличне ефекте смањења дијеталних влакана и холестерола, али нема ефекта побољшања имунитета као што је квасац и маитаке бета глукан.
Тесин бета глукан квасца, добијен из Саццхаромицес церевисиае, је чист природан, нетрансгенски и нема нежељене ефекте. Потпуно растворљив у води и широко се користи у храни, здравству, козметици, храни за кућне љубимце. Добродошли на консултације!
